לעוף עם סולי

בכל שנה לקראת החורף הישראלי פוקדות את ישראל אלפי להקות צפרים נודדות בדרכן מיבשת אירופה הקרה לארצות החום. ביניהן עוברות להקות רבות של חסידות שכבר הפכו לחלק בלתי נפרד מהנוף הישראלי בסתיו.
סולי, החסידה הקטנה מדנמרק, יוצאת עם להקה גדולה של חסידות למסעה הראשון ומגיעה לארץ ישראל. כאן היא מאבדת את הלהקה ויוצאת לחפש אותה... בדרך היא עוברת הרפתקאות רבות, מכירה אתרים חדשים והכי חשוב, מוצאת חברים חדשים: את סבתא עפרה ונכדה גפן.
עפרה ביירך-ימי כתבה את הספר מתוך רצון לקרב ילדים לאהוב ולהכיר את ארץ ישראל דרך מעופה של החסידה סולי. כל אתר שמופיע בספר ועוד רבים אחרים זכו לביקור הכותבת יחד עם חברותיה המטיילות.
טיולים אלה היוו השראה לכתיבת הספר.
הספר ראה אור הודות לשיתוף הפעולה של כל האתרים המוזכרים בו. תודה מיוחדת לאלון מאיר שתרם את המידע על אורח חיי החסידות הנודדות. סייעו בכתיבה: תקוה חוטר-ישי ונירית ביירך אברהם.
ספר זה נכתב באהבה גדולה ומומלץ בחום לכל אוהבי הארץ הזו.
לכל האתרים המוזכרים בספר מצורפים מעטפות ובהם מכתב המיועד לגפן. דרך המכתב לומדים הילדים על האתר עצמו . בנוסף למכתב כמעט בכל מעטפה הפתעה. שובר הנחה לאתר או פעילות אחרת.
הספר נועד לעודד את המשפחות לצאת עם ילדיהם לטייל ברחבי ישראל.